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Módulo 2. Nutrición
Enlace de interés:
https://danzadefogones.com/9-recetas-de-leches-vegetales/
Lista de frutas y verduras de temporada: http://bit.ly/frutas-verduras-temporada
Enlaces de interés:
https://www.nutriresponse.com/blog/por-que-es-mejor-comer-fruta-y-verdura-de-temporada/
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/calculadora/calendario-de-frutas-y-verduras
https://www.cuerpomente.com/alimentacion/calendario-anual-frutas-verduras-temporada_1684
Listas dirty dozen y clean fifteen: http://bit.ly/dirty12-clean15
Enlaces de interés:
https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20180919/451880300654/comer-ecologico-saludable.html
https://www.ewg.org/
https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php
https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php
Enlace de interés:
https://www.happycow.net/
Recetas de lácteos veganos: http://bit.ly/lacteos-veganos
Enlaces de interés:
https://www.lavanguardia.com/vida/20160311/40359147974/queso-adictivo-drogas.html
Sustitutos del huevo: http://bit.ly/sustitutos-huevo
Enlace de interés:
https://www.swansonvitamins.com/blog/kaitlins-blog/egg-substitutes
Recetas útiles para sustituir la carne y el pescado:
https://danzadefogones.com/perritos-calientes-de-zanahoria/
https://danzadefogones.com/albondigas-veganas/
https://danzadefogones.com/tofu-en-adobo/ (pescado vegano)
https://danzadefogones.com/salmon-ahumado-vegano/
https://danzadefogones.com/atun-vegano/
https://danzadefogones.com/magro-con-tomate-vegano/
https://danzadefogones.com/filetes-de-portobello/
https://danzadefogones.com/bacon-de-tempeh/
https://danzadefogones.com/caldo-verduras-sin-aceite/
Endulzante casero de dátiles: https://danzadefogones.com/sirope-de-datiles/
Enlaces de interés:
http://esvegan.com/
https://www.cocinarvegano.com/numeros-e-aditivos-alimentarios-veganos-aptos/
https://ideavegana.com/guia-vegana-leer-etiquetas-productos/
https://www.cuerpomente.com/ecologia/veganismo/aditivos-origen-animal-numeros-e_1843
https://e-aditivos.com/Vegetarianos.html
